Ácido esteárico

O ácido esteárico é um ácido gordo saturado com um produto ácido de cadeia de 18 carbono. O nome IUPAC é o ácido octadecanóico . É um sólido ceroso e sua fórmula química é C 17H35CO2H . Os sais e ésteres de ácido esteárico de estearato de sódio são chamados de estearatos . Como éster, o ácido esteárico é um dos ácidos graxos saturados mais comuns encontrados na natureza após ácido palmítico . O triglicérido derivado de três moléculas de ácido esteárico é chamado de estearin .

Em geral, as aplicações de pó de melamina de ácido esteártico octadecanóico ácido exploram seu caráter bifuncional, com um grupo de cabeça polar que pode ser anexado a cátions de metal e uma cadeia não-polar que confere solubilidade de flocos de ácido bônico em solventes orgânicos. A combinação leva a usos como agente surfactante e amolecimento. O ácido esteárico sofre as reações típicas de ácidos carboxílicos de ácidos esteáticos pressionados triplos, um notável sendo redução para álcool estearílico e esterificação com uma gama de álcoois. Isso é usado em uma grande variedade de fabricantes, de dispositivos eletrônicos simples a complexos.