Fragrâncias matéria prima

Fragrâncias matéria prima , Também conhecido como um odorante , aroma , fragrância ou sabor , é um composto químico que tem um cheiro ou odor . Para uma substância química ou classe de compostos químicos para transmitir um cheiro ou fragrância, deve ser suficientemente volátil para transmissão através do ar para o sistema olfativo na parte superior do nariz. Como exemplos, vários frutos perfumados têm diversos compostos de aroma, particularmente morangos que são cultivados comercialmente para ter aromas atraentes, resina de PVC e contêm várias centenas de compostos de aroma.

Geralmente, as moléculas que atendem a essa especificação têm pesos moleculares inferiores a 310. Os sabores afetam tanto o sentido do sabor e o cheiro , enquanto as fragrâncias afetam apenas o cheiro de almíscar, Musk Xylol; Musk Ketone. Cristal de mentores. Os sabores tendem a estar naturalmente ocorrendo, e os termo fragrâncias também podem aplicar-se a compostos sintéticos, tais como acetato de etileno-vinil aqueles usados ​​em cosméticos .

Os compostos de aroma podem ser encontrados em vários alimentos , como frutas e suas cascas , vinho , especiarias , perfume floral , perfumes , óleos de fragrância e óleos essenciais .