Ácido fosfórico

Ácido fosfórico , também conhecido como ácido ophosfórico 85% ou ácido fosfórico 85% de grau alimentar , é um produto ácido com a fórmula química   H 3 P O 4 . O composto puro é um sólido incolor .

Todos os três hidrogênios são ácidos para graus variados e podem ser perdidos da molécula como íons H + ( prótons ). Quando todos os três íons h + são removidos, o resultado é um íon ortofosfato PVC resina PO 4 3- , comumente chamado de "fosfato". A remoção de um ou dois prótons dá íon de fosfato de diidrogeno H 2 PO - 4 , e o íon de fosfato de hidrogio HPO 2- 4 , acetato de etileno-vinilo, respectivamente. O ácido ortofosfórico também forma os ésteres , chamados organofosfatos .

O grau alimentício de ácido fosfórico é comumente encontrado em laboratórios químicos como uma solução aquosa de 85% , que é um líquido áspero incolor, inodoro e não volátil . Embora o ácido fosfórico não atenda à definição estrita de um ácido forte , a solução de 85% ainda pode irritar severamente a pele e danificar os olhos.

O nome "ácido ortofosfórico" pode ser usado para distinguir este ácido específico de outro " ácido fosfórico 75% ", tal como o ácido pirofosfórico . No entanto, o termo "ácido fosfórico" muitas vezes significa este composto específico; e essa é a atual nomenclatura IUPAC .